Neb jsem holka z rybárny, ráda zkouším nové rybí recepty, i když nakonec stejně vždycky skončím u své nejoblíbenější a nejjednodušší rybí úpravy- pánev, máslo, sůl, pepř, kmín...
Vloni jsem zkoušela rybí polévku podle pana Pohlreicha, která se již uhnízdila v našem jídelníčku a letos jsem měla zálusk na kapra na černo, se kterým jsem dost dlouho otálela neb jsem si nevěděla rady kam jej v menu zařadit, je totiž na sladko, až do dneška... Dnes se na naší slavnostní tabuli podávala, již výše, zmíněná rybí polévka, lehký vídeňský salát s kapřími hranolky a jako dezert jsem zkusila vpašovat do menu Kapra na černo, zdroj receptu zde. Měl velký úspěch a má drobná lest na rodině mi prošla, i když celé menu bylo rybí...
Pro jistotu, jsem měla v záloze také sněhové minipusinky :o), ty byly přivítány hurónským radostným řevem a dotazem naší nejmladší: "a to je taky z "LIBY?"...ani nečekala na odpověď a pronesla: "vypadá to klásně, jako snížek, ale jestli je to liba, tak to nechci" :o)))
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji Vám za milou návštěvu. Šárka